Le groupe d'origine (Miku, Bou,Teruki et Kanon) se forma en mai 2003. Cette nouvelle formation commence tout de suite à travailler sur une demo tape. Appelée 'OPU-NGU', elle est distribuée gratuitement le 17 juin. Pressée à uniquement 50 exemplaires, elle est introuvable aujourd'hui.
Ils sortent leur seconde demo tape le 2 Juillet 2003, nommée 'Uzumaki - senshokutai', qui sera pressée cette fois-ci à 300 exemplaires. Puis le 2 août ils montent sur scène pour la première fois avec des groupes peu connus en Europe comme Atomos ou CatarCiss. Le 10 août ils joueront à l'event organisé par Calmando Qual.
Dernièrement Bou quitta le groupe, et fut remplacé par deux nouveau membres : Yuuki au clavier et Takuya à la guitare. C'est ainsi qu'An Cafe new generation reprend son envol et crée deux nouveaux singles : Kakusei Heroism ~The Hero whitout a Name~, pour le générique de l'anime Darker Than Black, ainsi que Ryuusei Rocket. C'est le 27 Février (moins d'un mois avant le concert à la Loco) qu'An Cafe sortira son dernier single nommé (Cherry Saku Yuuki!!). Le 14 mars ils ont sortit en avant premeire en europe leur nouvelle album goku tama rock cafe a l'occasion de leur premiere tournée en europe.








